Pfälzer Antipasti: Aubergine

Inhalt: 280g

Gegrillte Auberginen mit Kräutern und Knoblauch in Olivenöl

Zutaten: 60% Auberginen*, 36% Olivenöl, Knoblauch, Balsamicoessig, Salz, Kräuter*.

*Aus eigenem Anbau.

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.

In Deutschland wird von Obst und Gemüse  jede Menge weggeworfen, bevor es überhaupt in den Handel kommt. Damit ist bei Heike Fehmel aus Mutterstadt Schluss. Aus allem, was nicht in die Norm passt, macht sie leckere Säfte, Konfitüren und Saucen. Von Heike – nachhaltig, regional und hausgemacht.
Obst und Gemüse wächst nicht nach dem Lineal. Aber guter Geschmack ist auch keine Frage der Maße. Was für den Handel zu krumm oder zu eigen ist, kann seine Qualitäten stattdessen in meinen Leckereien entfalten.
Direkt vor der Haustür wachsen fast alle Zutaten, die sie für ihre Produkte braucht. Sie kauft nur aus dem Umkreis, von Bauern, die sie kennt – das garantiert beste Qualität und schont die Umwelt.
Weil es so am besten schmeckt:: Ihre Spezialitäten stellt sie ohne künstliche Zusätze her und verarbeitet nahezu alles von Hand.