Maikammer Kapellenberg, Chardonnay, 2021
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Chardonnay, trocken, QbA, 2020 0,75 L
Aus der bevorzugten Lage Maikammer Kapellenberg und den Händen des ehrgeizigen, qualitätsorientierten Winzers Gerd Faubel stammt dieser Maikammer Kapellenberg Chardonnay trocken. Für besonders hochwertiges Lesegut setzt der Winzer neben naturnaher Bewirtschaftung auf ein Höchstmaß an Handarbeit. Durch kurzen Rebschnitt, Traubenausdünnung und späte, selektive Handlese bewahrt er die charakteristischen Inhaltstoffe der Trauben und schafft einen geradlinigen, charmanten Chardonnay. Der verführerische Maikammer Kapellenberg Chardonnay trocken präsentiert sich mit feinster Frucht von Mirabellen und Quitten im Bouquet.
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Weingut Faubel in Maikammer an der Weinstrasse:
„Die Herkunft ist es, die unseren Weinen Persönlichkeit
verleiht. Je enger die Herkunft eines Weinberges
„eingegrenzt“ werden kann, desto höher ist die
Qualität im Wein. So haben wir von Anfang an
eine klare Vorstellung und halten diese zielstrebig
vom Rebschnitt bis zur Abfüllung ein.
Das im Jahr 1904 erbaute Gutshaus prägt unnachahmlich den Charakter unseres Weinguts. Dort, wo damals Perfektionismus in der Entstehung des Gebäudes eine große Rolle spielte, spiegelt dieser auch heute unsere gesamte Philosophie wider. Angefangen bei der Pflege unseres Hofes bis hin zur Kreation unserer Weine.“ so Inhaber Gerd Faubel.
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