Für den BUBBLY werden Chardonnay- und Spätburgundertrauben ausschließlich in den hoch gelegenen Bergparzellen gelesen. Nach der ersten Gärung in kleinen Stahltanks und Tonneaux-Fässern folgt die zweite Gärung in der Flasche, mit einem anschließenden Depotkontakt von 24 Monaten.
2016 Bubbly Brut, Qualitätssekt Weiß Pfalz, Hersteller, Weingut Markus Schneider